鹿肉やしし肉をはじめとしたジビエ料理、数種類の最高級キャビア、丁寧に熟成されたシャルキュトリーなど、こだわりのレシピと厳選された食材を、洗練された空間で気の合う仲間と心地よい時間をお楽しみください。

LUNCH  TIME MENU ¥900~

[ドリンク付き]

ステーキ&フレンチフライ                2,000

Beef Steak & French Fry

魚介のクスクス 鮮魚・ムール貝・海老           1,300

Seafood Braised  with  Couscous

イワシと米ナスのラザニア                         1,300

Sardine  &  Eggplant  Lasagna

仔羊・牛挽肉のバスク風煮込み&バターライス                 1,300

Minced Lamb& Beef with  Butter Rice”Basque Style”

アボカドとフムスのオープンサンド&ウッフマヨネーズ    900

Avocado Salad Open Sandwich

 

■Appetizer■ (all+200)

本日のシャルキュトリー

Charcuterie of the day

本日のスープ

Soup of the day

カツオのカルパッチョ

Bonito Carpaccio

 

■Drink■

お好きなドリンクをお選びください

・Coffee[Hot or Iced]コーヒー     ・Tea[Hot or Iced]紅茶        ・Orange Juice  オレンジジュース

 

・Small Beer ビール  (+300)

・Sparkling Wine スパークリングワイン (+300)

・Glass Wine[Red or White]グラスワイン(+300)

 

TODAY’S DESSERT

・本日のデザート  +300

 

LUNCH COURSE MENU■   2,500 

コースにはバゲット、ドリンクが付きます

本日の前菜3種盛り合わせ

Assorted Appetizer

ステーキ&フレンチフライ

Beef Steak & French Fry

デザート2種盛り合わせ

Two Kinds Homemade Dessert

ドリンク

Drink

■DINNER MENU■

焼きとうもろこしのスープとフォアグラ  1200

ノルウェーサーモンとアボカドムース   950

パテ・ド・カンパーニュ         900

ジェムレタス, アボカド, 柑橘のサラダ   1300

長谷川農園マッシュルームのサラダ    1200

鯵フライ              1,400

ヤンソンの誘惑           1,200

万願寺唐辛子と仔羊の肉詰め     1,400

豚肉とキノコのガレット       1,300

スルメイカと夏野菜のグラタン    1,300

 

はこだて大沼牛ロースのステーキ 200g   3,500

イベリコ豚スペアリブのグリル        2,800

スズキとラタトゥイユのパイ焼き       2,500

蝦夷鹿のハンバーグ             2,400

牛スネ肉のラグー, パッケリ           1,500

 

バゲット              500

Baguette

発酵ピクルス           500

フレンチフライ          500

ウッフ・マヨネーズ        250

ハモンセラーノとイベリコサラミ  1,500

チーズの盛り合わせ        1,600

■DINNER COURSE■   1per/4,500

 

ノルウェーサーモンとアボカドムース

パテ・ド・カンパーニュ

長谷川農園マッシュルームのサラダ

スズキとラタトゥイユのパイ焼き

はこだて大沼牛ロースのステーキ

本日のデザート

※バゲット、食後のコーヒーor紅茶付き

 

PAIRING

3種 2,500

5種 3,500

 

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